（３２）各州の紹介―ヴァリス州２
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ヴァリス州産のワインは、一定の規格を満たしたものに、ＡＯＣヴァリスの呼称が許される。その中で、特に中心となるのが、シオンを中心に南北に広がる、ローヌ谷のＡＯＣ地区。 AOC地区はマルティニィの北から始まり、主にローヌ川北 […]
「スイスワインコラム」の記事一覧
（３１）各州の紹介―ヴァリス州１
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ヴァリス（フランス語でヴァレー）州のワイン地区は １．マルティニィからレマン湖までのヴォー州対岸地区 ２．フリィからファレンまでのローヌ谷AOC地区 ３．AOC地区以北のローヌ谷奥部地区 に大別出来る。 ヴァリス州のワイ […]
（３０）各州のワイナリーヴォー州６
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ヴォー州のワイナリーについては紹介したい所が沢山あって、とても紹 介しきれないが、いくつかこの他にまとめて紹介したい。 Domaine Blondel ドメーヌ・ブロンデル Chemin du Vigny 12, 109 […]
（２９）各州のワイナリーヴォー州５
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Henri Badoux ヘンリ・バドー Av.du Chamossaire 18, 1860 Aigle Tel. 024 468 68 88 エーグルはシャブレー地域の中で最も知られたAOC地区。そのエーグルで最も知 […]
（２８）各州のワイナリーヴォー州４
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Pierre Fonjallaz ピエール・フォンジャラ En Calamin, 1096 Cully Tel. 021 799 16 59 エペス周辺にはフォンジャラという姓の人が多く、フォンジャラと名の付く醸造所が沢 […]
（２７）各州のワイナリーヴォー州３
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Vignobles de la Ville de Lausanne ヴィニョーブル・ド・ラ・ヴィル・ド・ローザンヌ （ローザンヌ市営醸造所） Service des Fortes, Domaines et Vignobl […]