日時： 3月8日木曜日（商品の引き取り）午後2時から4時まで。
カフェは5時までです。
場所： ”Treff16″ Schlossgasse 16, 4103 Bottmingen
日本庭園のお茶室にて抹茶3フランと、ホット生姜レモン2フラン(藤井博子さんより)もご用意しています。温かい飲み物と、静かな一時でほっとするのもいいですね。
市場には当日販売の商品も用意してございます。日本の味や雰囲気が好きな友達を誘って気楽にのんびりしていくのもいいですね。
注！お子様の安全等保護者の方が責任を持ってみて下さい（水場、池があります。）および庭の遊び場以外のスペースには立ち入らないで下さい。
持ち寄り市場担当 シュニーダー琴音 treff16（at）sysopa.ch 061/421 03 86
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《HIROTAKAHASHIのパン》
季節のメニューが変わりましたので 皆様にお知らせ致します！
こちらがメニューに入りました
今回は こってりと煮込んだ牛筋をピリっと辛いブラックカレーで合わせた
牛筋カレーパン
生地に琉球黒糖を入れてふんわり柔らかく焼き上げ あっさりとした白あんで合わせた
黒糖白あんパン
こしあん
粒あん
和栗あん
黒糖白あん
紫芋あん
クリームパン
メロンパン
黒ごまあん 各3.00フラン
チョココルネ
あんドーナツ
キャラメルアーモンド 各3.50フラン
ハヤシパン
カレー（揚げ）パン
焼きカレーパン
ソーセージパン
コーンマヨネーズパン
牛筋カレーパン
ツナマヨネーズパン 各3.50フラン
食パン1斤 7.00フラン
食パン1本 20.00フラン
注文は6日火曜日夕方まで。
琴音シュニーダーまでお願いします。kotoneikagawa（at）hotmail.com
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手作り味噌屋『えきなせ屋』
【雑穀味噌】３００g ８フラン
【西京味噌】３００g ７フラン
西京味噌を使ったメニュー
http://kaitokotone.cocolog-nifty.com/hexehexen/2011/10/post-8da9.html
http://kaitokotone.cocolog-nifty.com/hexehexen/2011/12/post-2baf.html
【甘酒】
Bioリゾットライスが原料ですが、酵母も酵素も生きたままの状態でお届けできる生きてる甘酒です。
1週間以内にお飲み下さい。予約のみです。
２００ml ５フラン
５００ml 10フラン
【塩麹】
ヒマラヤのクリスタルレッド岩塩で作った、塩麹です。
塩麹は半年は持ちます。
２２０mlの大 ８フラン
１００mlの小 ４フラン
☆☆宮崎県の釜炊きブレンド塩とフェアトレードスパイス☆☆
当日販売でも大丈夫です。
http://kaitokotone.cocolog-nifty.com/hexehexen/2012/02/post-d436.html
【刃物職人の包丁】
日本の刃物職人さんの手作り包丁をお譲りできます。
http://kaitokotone.cocolog-nifty.com/hexehexen/
ご注文は
kanablueovertone（at）gmail.com
までお願いします。
ボリガー可奈子
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＜和菓子＞
・冷凍でお渡しできるもの
和菓子10個（練りきり、浮島、黄身時雨、餅、羊羹、金つば・・・）セット 18フラン
練りきり2個セット 5フラン
花びら餅2個セット 4フラン
餅5個セット 8フラン
クリーム大福（コーヒー 抹茶 桜 苺 粒餡） 3フラン
どら焼き 3フラン
栗饅頭・東饅頭 各2.5フラン
・その日作るもの
桜餅2個セット 4フラン
苺大福 2.5フラン
御注文は、
イェーガー知代
jaeger-rheinfelden（at）t-online.de 0049-7623-3580 まで。
メールをいただいた場合、返信を差し上げております。
私からの返信がない場合は、メールの不具合が考えられますので、
お電話で確認していただける と確実です。
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＜手作り納豆＞
・150g（市販の納豆約3パック分）入り 4.50フラン
納豆の方はBio大豆を使って作っています。
当日売りもありますが、数に限りがあるため予約されることをお薦めします。
注文先 kumizemp（at）gmail.com
電話 041 370 09 89 または 078 665 18 28
ツェンプ久美
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無添加手作りパン
スイス産の小麦粉を使い、自家製天然酵母を配合しじっくり時間をかけて熟成、味わいのある生地です。
具はすべて自家製、調理師の資格と経験を生かした自信作、市販品は一切使っておりません。
当日焼き上げますので冷凍保存もお勧めです。
一人で作業、品質重視のため、予定数を超えた時点で閉め切らせていただきますのでお早めご予約くださいませ。
◆食パン（ホテル食パン、切り込みの入った山型です。）6フラン
卵、ミルク、バターをたっぷり使った、ほんのり甘いリッチな食パン。
◆菓子パン
各2.5フラン
・あんパン ・クリームパン ・メロンパン ・きなこドーナツ
各3.0フラン
・黒糖ミルクボール
・豆パン（キドニービーンズの甘煮をデニッシュ生地で包みました）
◆調理パン
各3.0フラン
・カレーパン（辛口もご希望によりご用意いたします）
揚げ、焼き、どちらかご指定ください。
・ピロシキ（ひき肉、じゃがいも、ゆで卵の入ったロシア風）
・クリームシチュー
・ツナバンズ
◆焼き菓子
各2.5フラン
・チーズ蒸しパン
・かぼちゃのシフォンケーキ
ご予約は3月6日（火）までにＥ-メール、またはお電話でお願いいたします。
フルーリー由美子（自）056 406 1726
（携）079 683 6040
yumiko（at）flury.li
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＜ 自家製商品 その他 ＞
銀杏 (藤井博子さんからの提供です)
・銀杏 殻つき１００グラム (冷凍と冷凍でないもの) ５フラン
・銀杏 殻なし 大粒８個 小粒９個 (冷凍、約１０ｇ) １，５０ フラン
(大粒は茶碗蒸しなどに、 小粒は炊き込みご飯、てんぷらなどに)
茶色の薄皮は、調理時に取り除いてください。
・紫蘇シロップ 5dl (青しそシロップと赤しそシロップがあります。) 8フラン
青しそと赤しそたっぷりで作った紫蘇ジュースの素。夏の飲みものにぴったりな爽やかな健康ジュースです。
・ホルンダーシロップ 5dl ５フラン
ホルンダーの花で作ったシロップです。風邪やアレルギーの予防にいいと言われている万能薬です。
・ノンオイル紫蘇ドレッシング 5dl 8フラン
青ジソ赤ジソをたっぷりと使った醤油ベースのさっぱりとしたノンオイル和風サラダドレッシングです。
・りんご Gelee（ジャム） 250ml 4.50フラン
その他、カリンGelee、さくらんぼジャム、プルーンジャム、を用意しています。
・ドライプルーン、ドライりんご 4.50フラン
・お野菜春巻き 6本入り(冷凍) 7.50フラン
・しそ味噌豆板醤 小瓶4フラン、大瓶8.60フラン
ピリ辛の薬味味噌です。冬の鍋物に、熱々ご飯と、炒め物に、お豆腐に、何とでも良く合います！
★★★木のまな板★★★
（大工の Joseph Heiniさんの作品）
小ぶりなサイズから大きなものまでそろえています。20フラン～
飾り台として、花器の台に、又はチーズをならべて・・・。大きさ、色形、木の種類さまざまです。
当日市場の際に、手にとってご覧になって下さい。
商品の予約、注文はこちらまで。kotoneikagawa（at）hotmail.com 琴音シュニーダー
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前回同様、ドラマ、バラエティー録画DVD（アナログ録画）、食品の処分をい
たします。
井芹
http://fm.sekkaku.net/mail/1329478809/
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真和禅.com
http://www.shinwazen.com
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1 基本だし 昆布 /Fr.11.00
2 基本だし 鰹 /Fr.11.00 残り3個
3 乾燥みそ汁 /Fr.22.00
5 乾燥糸コンニャク/Fr.15.00
7 すりごま /Fr.9.00
8 焼き海苔 /Fr.15.00
9 100％日本野菜カレー(レトルトタイプ)/Fr.11.00
10黒ごま油 /Fr.18.00 半額セール中 9CHF
11白ごま油 /Fr.20.00
12丹波黒大豆醤油 /Fr.16.00
13国産有機醤油 /Fr.18.00
14 青しそ黒酢 /Fr.23.00
16 有機緑茶 /32.00Fr.
17 有機合鴨農法米(7分つき)/11.00Fr.
31 アスタキサンチン・コラーゲン(サプリメント)/Fr.70.00
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3月3日（土）迄にご注文かつ、70CHF以上のお買い上げの場合：
7日（水）の持ち寄り市場でお手渡し可能です。
お問い合わせください。
3月7日（水）迄にご注文かつ、50CHF以上お買い上げの場合：
3月14日（木）にバーゼル市内でもお手渡し可能です。
お問い合わせください。
上記以外のご注文（ご自宅まで実費郵送)：
随時受けておりますのでお気軽にお問い合わせください。
注文・お問い合わせ:井芹まで
http://fm.sekkaku.net/mail/1329478809/
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商品は、「事前注文」したものをご本人又は代理の方が責任を持ってお引取り下さるようお願いしております。万が一、パスしてしまった場合、その請求額を後日お支払いいただくことをご了承下さい。
持ち寄り市場に関してのご意見、あるいはご自身で何か出店してみたいというご希望がございましたら、是非ご連絡下さい。また、持ち寄り市場にご興味のあるお友達がいらっしゃいましたら、このメールを転送していただけますよう、お願い致します。なお、この持ち寄り市場の「持ち寄り市場お知らせリスト」に登録もしくは解除をご希望の方は、お手数ですが、Schnyder琴音までご一報下さい。
持ち寄り市場担当 シュニーダー琴音 treff16（at）sysopa.ch 061/421 03 86
