「スイスワインコラム」の記事一覧

Bolle　ボッル Rue Louis de Savoie 75, Morges Tel. 021 801 27 74 このメーカーは１８６５年に、ローザンヌ郊外にあるモルジュを拠点と する酒商として始まった。高い品質を […]

Domaine Yvan Parmelin　 ドメーヌ・イヴァン・パルメラン Route de Rolle 10, Bursins Tel. 021 824 20 55 ラ・コート地区のワイナリーでヴァンツェルの原産地呼 […]

ワイン地区としてはラヴォー地区が際だって高い評価を得ている。特に、デザレやカラマンは特級畑として認められている。またラヴォー地区は、ワイン畑が世界遺産になっている大変希少な地区。ワイン産地として世界遺産になっている所は他 […]

ヴォー州のワイン産地は全州と言っていい程に広がっている。これを大別すると、レマン湖岸地区と、ヌーシャテル湖、ムルテン湖、ビール湖の３湖岸地域に隣接する、オルブを中心とした地区の２つに分けられる。しかし、生産量のほとんどは […]

Domaine des Balisiers ドメーヌ・デ・バリジール 12 route de Peney-Dessus, 1242 Satigny Tel. 022-753-1958 マンデュモン地区のペニー村にあるワイ […]

Domaine Les Hutins ドメーヌ・レ・ウータン Chemin de Brive 8, 1282 Dardagny Tel. 022-754-1205 マンデュモン地区のダルダニー村にあるワイナリーで、ダルダ […]