(2)ワインの歴史とスイス1
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葡萄自体は人類の文明以前に既に広範な地域で繁殖していたらしい。そ の葡萄を発酵させて飲み物を作ったというのがワインの始まり。飲むと 酔っぱらうから命の水とされ、特別な儀式などで飲まれたらしい。ま た、薬としても用いられた […]
麻疹が引き続き流行、注意!
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スイスで大流行している麻疹が未だに猛威をふるっている。更に、この麻疹が原因で脳炎を引き起こす例があり、現在スイスでは8名の脳炎患者が出ている。 麻疹から脳炎にかかる確率は、以前は1000人に一人といわれていたが、今で […]
労働時間が増えたMIGROS
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スイス全国で展開するスーパーMigros(ミグロ)で、労働組合のUniaが調査を行ったところ、週41時間から43時間に労働時間が増えている事がわかった。調査はレストラン部門や運送部門などを含め、全従業員の10%を対象に […]
スイスワインコラム第1回
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このコラムはスイスワインを中心として、時にはワインの鑑定、ワインの選び方、扱い方などを盛り込んで、ワインを紹介していくコラムです。まずは極初歩的なワインの知識から紹介していきます。 ワインはブドウから作られます。ブドウの […]