日時 ３月４日 水曜日 ２時より商品がなくなるまで
場所 Florastr. 42 8610 Uster 4F アトリエ ばさら
電話 079 583 9368 （自宅） 044 983 3155
お急ぎのご用の方は自宅にお電話ください。
1日遅れになりますが、ひな祭りがテーマの食の市です。ひな祭りのケーキが華やかです。
今回は1月に続いて新人、ひろみさんの登場です。本場讃岐うどんにさつま揚げ等魅力的なメニューでデビューです。
子供服のガレージセールも入って、楽しい催しになりそうです。
メニュー
★★★★★★★春の節句 お雛様メニュー★★★★★★★★
今回は 女の子のお節句の お雛様という事で 可愛いケーキをご用意しました
ケーキの上には お雛様と お内裏様のお人形に 金屏風をつけました
是非 お節句のお祝いをして下さい
お雛様ケーキ ２～３人用 １２フラン
☆いちごのショートケーキタイプ
皆さんの大好きな イチゴのショートケーキです フワフワスポンジに たっぷり
イチゴを使いました
☆抹茶ケーキタイプ
抹茶のスポンジに 軽い食感のあんこのムースをサンドしました 和菓子感覚の
ケーキです
★パン
☆アンパンマンの形をした チョコクリームパン ３フラン
お子様に大人気の アンパンマンの形をしたパンです 中は食べ易いチョコクリーム
入りです （通常のチョコクリームをご希望の方は ２．５フランです ご予約の時に
ご指定下さい）
☆エンジェルショコラ ３フラン
フワフワ生地にクリスピーな食感を付けて 中は軽いクリームを挟みました
仕上げに チョコとアーモンドでトッピングをした ケーキのようなパンです
☆黒糖クリームアンパン ３フラン
日本で爆発的に売れた クリームあんぱんです
黒糖生地で作った菓子パンに 小倉あんとホイップクリームの絶妙なバランスです
★菓子パン 各２．５フラン
☆あんぱん
☆メロンパン
☆さつま芋パン
★惣菜パン 各３フラン
☆カレーパン
☆野菜たっぷりハヤシソースパン
☆ソーセージパン
☆ベーコンロールパン
★食パン １斤 ７フラン １本（３斤） ２０フラン
菓子パン 惣菜パン 食パン 共に冷凍保存可能です
ご予約は ３月２日月曜の夜までに aco0325[at]aol.com 又は０４３ ２３３ ８２１７
高橋 亜子までお願いします
★カステラ（冷凍可） 一切れ２Fr
★もちケーキ 一切れ２Fr
もち粉を使い、あんこが入った外はさっくり中はもちもち和風ケーキです。
★大福 （冷凍可）
１個２Fr
２、３日中にお召し上がりにならない場合は冷凍庫に保存して召し上がる時に自然解凍してお召し上がり下さい。自然解凍してちょっとフライパンで焼くとお焼きのようにしてもお召し上がり頂けます。
★みたらし団子 １本
２Fr
★塩鮭 私の住む地元のMarktで新鮮な鮭を見つけました。骨な
しなので丸ごと食べれます。日本で食べるあの塩鮭と同じ味を如何です
か。
食の市の前の週に鮭を約３日間漬込んだ後、１個づつラップに包んで冷
凍しておきます。当日冷凍した状態の鮭をお渡しします。すぐに食べな
い時は継続して冷凍保存出来ます。解凍した塩鮭はそのままオーブン、
もしくはフライパンで焼いてお召し上がり下さい。油がとってものった
鮭なのでそのまま焼いてもらってけっこうです。大きさによって値段は
一切れ５Fr前後になります。
★炊き込みご飯 （椎茸、人参、レンコン等が入っています。） ４Fr
★揚げ豚のごま味噌がらめ（白味噌、胡麻、ニンニク、生姜の入ったご
飯が進む一品です） 小パック ５Fr、中パック １０Fr
★大根の甘酢漬け 小一袋 1Fr
★つぶつぶ野菜の万能ドレッシング
約２００g入り４Fr、３００g入り６Fr、４０
０g入り８Fr、５００g入り１０Frと１００
g単位で注文をどうぞ。
サラダはもちろん、豚肉の冷シャブサラダ、揚げ物、生ハム、魚介類に
添えても美味しいです。その他パンの上にスモークサーモンと一緒にの
せたり、グラタン、パスタ等用途の多い一品です。すりおろしの人参、
玉ねぎに白ごま等の入った和風味ですがスイス人にも人気があります。
ご予約は３月１日（日）までにメールでお願いいたします。
maramsauer[at]bluewin.ch
折り返し、注文確認メールをお送りします。
確認メールが届かない場合、予約メールが届いていない可能性がありま す。お手数ですが再度予約のメイルを送信して下さいますようお願い致しま す。品物によっては予約数に限りがありますのでご了承下さい。同じ商品を複数注文される方へお願いです。大きめの容器に一緒に入れても良い場合はメイルでの注文時に合わせてご連絡下さると大変有り難 いです。
以上まさよからです。
<<< 日本米を使ったお寿司 >>>
<<< ---- 1．太巻き寿司 ---->>>
A.太巻き寿司（2貫） — 3.5フラン
B.太巻き寿司（4貫） — 6.9フラン
<<< —- 2．裏巻き寿司 —->>>
C．裏巻きパック(ツナマヨ、すり身 2種 4個入) — 6.5フラン
D．裏巻きパック(ツナマヨ、すり身 2種 8個入) — 12.5フラン
<<< —- 3．裏巻きと太巻きのセット —->>>
E．ミックスセット(太巻き3貫と裏巻き2個入) — 8.9フラン
<<< —- 4．キュウリと生姜の甘酢漬け —->>>
（少しパリパリ感のあるキュウリの皮の部分の漬物）
F．小パック (約90グラム) — 3フラン
G．中パック (約180グラム) — 5フラン
今回のお米は兵庫県産キヌヒカリになります。
2（月）の夜までにご予約ください。
メールで sushi.yoko.swiss[at]gmail.comまでお願いいたします。
折り返し確認のメールをお送りします。
以上陽子からです。
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1．肉まん (１個) — 2.3フラン
＊しっかり味のついた肉まんです。
前日に作ったものを常温でお渡しします。
冷蔵庫で５日、冷凍して１ヶ月もちます。
＊10個ご予約いただいた方には１個おまけします。
2．生中華麺 (１玉125ｇ) — 2.5フラン
＊卵なし。スイス産Weissmehlで、素人がパスタマシンで打っております。
その点、ご理解ください。
＊麺は打ってから熟成させ、２～４日後が食べ頃と言われています。
月曜日に打ったものをお渡ししますので、食の市当日からお召し上がりいただけ、
日曜日まで冷蔵保存可能です。冷凍も可能です。
ラーメンはもちろん、冷やし中華、蒸して焼きそばにどうぞ。
＊小１玉(100ｇ)２フラン、大１玉(150ｇ)３フランにてご用意もできます。
ご希望の方は注文時にお知らせください。
明記のない場合は125ｇをお渡しします。
＊調理法などの詳しい説明書がつきますので、必ず読んでから調理してください。
3．チャーシュー (100ｇ・１～２人前) — 4.8フラン
＊スイス産豚肉(Hals部分)に一度焼き色をつけて、
水・しょうゆ・白ワイン、しょうが、にんにくで煮込んでいます。
＊100ｇ以降50ｇ単位でご注文いただけます。
4．煮卵 (１個) — 2.2フラン
＊スイス産卵使用。
5．煮汁 (200ml) — 1.2フラン
＊チャーシューの煮汁です。
お湯を何ml入れて、という市販のような濃縮スープではありませんが、
これに鶏がらスープ、和風だし、こしょうなどを入れていただくと、
ラーメンのスープとして利用できます。
6．お得なセット
a．ラーメンセットＡ (１人前) — 10.4フラン (通常10.7フラン)
＜生中華麺１玉(125ｇ)・チャーシュー100ｇ・煮卵１個・煮汁200ml＞
b．ラーメンセットＢ (２人前) — 15.2フラン (通常15.6フラン)
＜生中華麺２玉(125ｇ×２)・チャーシュー150ｇ・煮卵１個・煮汁200ml＞
c．ラーメンセットＣ (４人前) — 30.2フラン (通常31フラン)
＜生中華麺４玉(125ｇ×４)・チャーシュー300ｇ・煮卵２個・煮汁200ml×２＞
＊こちらはひとつの容器に卵がふたつ入っているため、一家族向きです。
お友達の分も合わせて予約される方は、Ｂを２セットご予約ください。
7．餃子
a．餃子（８個入１パック）— 7.2フラン
b．餃子（12個入１パック）— 10.8フラン
＊皮から手作り、ニラ入りのもちもち餃子です。
＊食の市の前の週に作って未調理のまま冷凍し、真空パックした形でお渡しします。
溶けると餃子同士がくっついてしまいますので、保冷バッグをお持ちください。
8．えびしゅうまい（４個入１パック）— 5フラン
＊皮から手作り、豚とえびのしゅうまい、１個約30gのちょっと大きめサイズです。
＊食の市の前の週に作って未調理のまま冷凍し、真空パックした形でお渡しします。
溶けるとしゅうまい同士がくっついてしまいますので、保冷バッグをお持ちください。
＊ご予約は tomomi.markt[at]gmail.com まで、3/1（日）の夜までにお願いします。
折り返し、予約確認メールを送らせていただきます。
＊数に限りがありますので、品切れの際はご了承ください。
＊煮卵と煮汁は容器に入れてお渡しする予定です。
２点どちらか（ラーメンセット含む）をご注文の方で、
ナイロン袋などの簡易包装でいい方は、注文時にお知らせください。
容器ひとつにつき、20ラッペン引かせていただきます。
＊当日販売のみですが、カスタードまんとチョコカスタードまん（各1.5フラン）も出す予定です。
以上、知美からです。
・おうどん（生・冷凍の２種） ２００ｇ Fr.3.-
※生は半生状態にしますので、冷蔵庫で２週間くらいは持ちます。
お好みの堅さにより、１０分前後茹でたらすぐに冷水で洗います
※冷凍のものはそのままお鍋に入れて、ほぐれたら食べられる便利ものです。
・焼きとり 1本 Fr.2.- ・皮付きの串ざしで、照り焼き風のタレ。
・つくね ３個 Fr.2.- ・鶏肉にすりおろした山芋をたっぷり、炒めて下味をつけた玉ねぎ、たけのこを加えて照り焼きにしました。もっちりとした食感す。
・さつまあげ（具なし・具入り数種） 具なし １個 Fr.2-
具入り 野菜 １個 Fr.2.20- いか・たこ １個 Fr.2.50-
・たくあん １００ｇ Fr.3.-
少々甘みもありますので、お子様にも喜んで召し上がってもらえます。
ご予約は3月2日、月曜日までにお願いします。
少量のご注文なら前日でも、お受けできると思います。ご相談ください。
v-hiromi-v[at]bluewin.ch
ガレージセール
<<< 子供服(70-90cm)とおもちゃのセール >>>
以下は一例です。
しまじろうのトイレトレーニング用おもちゃ2種—各3フラン
しまじろうのサンダル14.0cm(男の子用)—3フラン
しまじろうの靴14.0cm—3フラン
女の子用帽子—2フラン
ファミリアのロンパース(男の子用)—3フラン
F.O.Kidsのズボン—3フラン
他bebeの洋服等いずれも中古品になります。
★ナショナル フィッシュ ロースター
タイムスイッチ付き
大きさ幅41.5ｃｍ 奥行き34.5ｃｍ 高さ15.5センチ
変圧器が必要です。 無料です！
☆ミントンのケーキ、フルーツ皿 5フラン
☆コーヒーカップセット ６客 ９フラン
☆オイルヒーター もまだ2台あります。今回が最後のチャンスです。詳細はホームページをご覧ください。
近日中にホームページにガレージセールのコーナーを設ける予定です。掘り出し物が出るかも知れませんのでときどき覗いて見てくださいね。Basara.ch/shoku-no-ichi/
次回のお知らせ
4月はメンバーが次々と一時帰国するのと、イースターが入るので食の市、土曜の市はお休みにします。5月に土曜の市開催の予定です。詳細は後日お知らせいたします。ホームページには決まり次第日程、メニューを載せる予定です。
次回、水曜日の食の市の開催は未定です。
募集
・Scherenschnitte,切り絵、切り紙の会へのお誘い
切り絵の会に空席が出来ました、お待ちいただいている方いまがチャンスです。
詳細はa-el [at] bluewin.ch アルト 美佐子までお問い合わせください。
・ガレージセールの参加大歓迎です。大量に出すのでなくて、1品だけお譲りしたいものがある、食べきれない日本食を何とかしたい、古本、雑誌がたまっていると言う方ご連絡ください。
詳細はアルト 美佐子まで。
