食の市のお知らせ
日時 ８月２９日 土曜日 ２時より商品がなくなるまで
場所 Florastr. 42 8610 Uster 4F アトリエ ばさら
電話 079 583 9368 （自宅） 044 984 3155
お急ぎのご用の方は自宅にお電話ください。
メニュー
納豆 2フラン （3日がかりで仕込んだ手作り納豆です。市販のものよりも粒は大きいですが、ネバネバのおいしーい納豆です。）
こんにゃく 1.80フラン （こんにゃく粉から自分でこねて作っています。さしみこんにゃくとしてもおいしくいただけます。）
おからバーグ 2フラン （おからから手作りします。豚挽き肉、ネギ、しいたけをたっぷり使ったジューシーなヘルシーハンバーグです。）
予約の他に数種類その日の気温にあわせて合う物を作って当日売りにしたいと思います。
当日売りを作っていく予定ですので、予約できる数にも限りがありますのでご了承願います。
予約は8月26日（水）24時まで受け付けます。Tel ０４４ ９３５ ２３ ４０ または rinaboos (at) hotmail.com までお願いします。
久しぶりの参加です。みなさまにまたお会いできることを楽しみにしてます。
Boos 里奈
★★★★★★★8月のメニュー★★★★★★★
淡雪 冷たい抹茶のムースに雪のようにホワイトチョコをかけた
デザートケーキです
２－３人用 10フラン
菓子パン 各２．５フラン
あんぱん
天津甘栗パン 栗のペーストに甘栗をコロコロ入れました
メロンパン
クリームパン
いちごミルクコルネ コルネの中に優しい甘さのいちごミルクを入れました
惣菜パン 各3フラン
カレーパン
ほっくり肉じゃがパン 肉じゃがを包み込んで焼きあげました
ロシアンピロシキ ひき肉あんを揚げパンに入れた懐かしいピロシキです
ツナマヨネーズ
ソーセージパン
食パン 1斤 7フラン 1本 20フラン
以上 ご予約は 27日木曜の夜までに aco0325 (at) aol.com 043 233 8217
高橋 亜子までお願い致します
＜和菓子＞
和菓子4個いりセット（練りきり、蜂蜜饅頭、栗蒸し羊羹、麩饅頭） 7フラン
練りきり2個セット 4フラン
クリーム大福（コーヒー、抹茶、桜、イチゴ、つぶ餡） 各2.5フラン
栗饅頭 2フラン
5色餅セット（蓬、黒ゴマ、紫芋、桜、柚子） 7フラン
蜂蜜饅頭（黄身餡、漉し餡） 各1，5フラン
栗入りドラ焼き 3フラン
その他、みたらし団子など作るつもりです。
販売日の2日前までに、イェーガー知代
jaeger-rheinfelden (at) t-online.de
または、0049 7623 3580にご注文をいただくと、みたらし団子以外は冷凍状態
でお渡しします。
メールをいただくと、返信を送らせていただいております。私からの返信が無い
場合メールの不都合が考えられますので、お電話をいただけると確実です。
<<< —- 1．たこ焼き —->>>
ガス火を使用しておりますので焦げ目がしっかりついて
中はやわらかく仕上がっています。
A.たこ焼き 1パック(10個入) — 6フラン
イメージ
(http://sushiswiss.exblog.jp/11661441/)
当日の朝、調理している都合上
数にかなり限りがあります。
できるだけご予約ください。
<<< —- 2．どんぶり —->>>
煮卵とサラダを添えてあります。
少し煮詰めたたれでお召し上がりください。
B.チャーシュー丼 並 （ご飯150グラム） — 11フラン
C.チャーシュー丼 大盛り （ご飯180グラム） — 12.5フラン
イメージ
(http://sushiswiss.exblog.jp/11756097/)
お土産やおやつ代わりにもどうぞ。
電子レンジ対応容器を使っております。
<<< —- 3．漬物 —->>>
少しパリパリ感のあるbioにんじんの浅漬けです。
お茶漬けやお酒のおつまみにもあいます。
D.にんじんの浅漬け小パック（約90グラム） — 3フラン
E.にんじんの浅漬け中パック（約180グラム） — 5フラン
27(木）の夜までにご予約ください。
メールで sushi.yoko.swiss (at) gmail.comまでお願いいたします。
折り返し確認のメールをお送りします。
以上陽子からです。
「寿司教室のお知らせ」
お寿司を作るのが苦手な方へ
絶対巻ける初心者向きクラスをご用意してお待ちしておりますので
お気軽にお問い合わせください。
http://sushiswiss.exblog.jp/10637993/
★イメージのＵＲＬで商品の写真を見ることが出来ます。ご注文の参考にしていただければ幸いです。
ばさらから
夏野菜、なす、きゅうり、トマトなど日本の野菜を販売予定。 当日売りのみ。
世界で一番予約のとりにくいレストランといわれるレストラン エル ブジのアロマ オイル
今回は一番人気の醤油としょうがのアロマオイルとレモンのアロマオイルを各 ９フランで。
当日売りのみです。
エル ブジのオーナー シェフ、Ferran Adriaがサラダと野菜のために創ったというオリーブ オイル ペットボトル １リットル １８フラン 当日売りのみ。
（普通のオリーブオイルのように料理にも使えます。私はこのオイルとカマルグの塩を使ってピザのパン種を作りましたが、オイルと塩でこんなに差がつくのかとびっくりするくらいおいしかったです。ご自分でフォカッチャなどのオリーブオイルを使うパンを作られる方にもお勧めです！）
レストラン エル ブジ（el Bulli）のアロマ オイル オリーブオイルの予約販売のお知らせ
エルブジのアロマオイル、オリーブオイルの予約をお受けします。引渡しは９月以降の食の市、または、ばさらの営業時間。８月の食の市での販売は当日売りのみです。
アロマオイルの種類
１０種類あるアロマオイルから人気があって使いやすいものを６種選んで予約をお受けします。
予約販売は今年は今回限りです。
Soja y jengibre(醤油としょうが),サラダ、チャーハンの仕上げに一振り。和食、中華の隠し味に。
corteza de limon(刻んだレモン入り),サラダ、魚貝や鶏肉のマリネに。
ajo frito(揚げたにんにく入り).サラダ、ご飯にからめてガーリックライス、パスタにも。
Albahaca fresca (フレッシュ バジル入り),サラダ、パスタにからめればバジルパスタに！
romero fresco(フレッシュ ローズマリー入り),サラダ、茹でたジャガイモに、変わったところでは
チョコレートフレーバーのアイスにかけて。
guindilla y cardamono(チリとカルダモン入り).パスタ、ピザに最適。肉のマリネ、その他ピリ辛味の
料理に！
以上６種類 ２００ｍｌ 各９フラン 通常ドイツでは市価１０ユーロの商品です。
オリーブオイル １リットル ペットボトル入り １８フラン
予約の締め切りは８月３１日です。ご予約はa-el (at) bluewin.ch アルト 美佐子まで、種類と本数を書いてお申し込みください。なお何分人気のある商品ですので在庫切れの場合は悪しからずご了承ください。
カマルグの塩 １２５グラム ６フラン （数あるFleur de Selの中でも一番おいしいとばさら一押しの塩です。 サラダの味が１ランク上がります。） 当日売りのみ
お知らせ
次回食の市は９月末を予定していますが、新型インフルエンザの様子を見て中止にする可能性もあります。
「本」 毎月新しい本が数冊づつ届いています。新着コーナーを作りました。覗いてみてください。
ご自宅に処分したい本をお持ちの方、ご相談ください。
日本の雑誌、新聞（スポーツ新聞を含む）を処分します。お気に入りのものが見つかればお持ち帰りください。（無料です）
募集ガレージセールをご希望の方、お気軽にご相談ください。
