持ち寄り市場のお知らせ

日時: 11月14日 木曜日(商品の引き取り)午後2時から4時まで
カフェタイムはゆったり5時まで
コーヒールームは、セルフサービスになっています
場所: ”Treff16″ Schlossgasse 16, 4103 Bottmingen

市場は基本的に「注文制」と成っています。受け取り時間内に都合の合わない方はご相談下さい。代理支払いと取り置き可能です。当日販売の商品も用意してございま
す。日本の味や雰囲気が好きな友達を誘って気楽にのんびりしていくのもいいですね。
注!お子様の安全等保護者の方が責任を持ってみて下さい(水場、池があります。)および庭の遊び場以外のスペースには立ち入らないで下さい。
持ち寄り市場担当 シュニーダー琴音  treff16@sysopa.ch 061/421 0386
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以下、今回の市場に並ぶ商品紹介です。

《抹茶のひと時》

コーヒータイムもいいですが、日本庭園のお茶室でお抹茶を楽しむのはいかがですか。

抹茶 3フラン、ホット生姜レモン 2フランをご用意しています。藤井博子

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《HIRO TAKAHASHIのパン》

チューリヒにお店を持つ高橋さんの焼く日本の菓子パン、惣菜パンです。

◎3.00フランのパン

こしあん、粒あん、抹茶あん、黒ゴマあん、和栗あん、紫芋あん

クリームパン、かぼちゃクリーム

メロンパン、ココアメロン、抹茶メロン

アップルクリーム、帽子パン

◎3.50フランのパン

きなこクリームパン、抹茶メロンのクリーム入り

カレーパン、焼カレーパン、牛筋カレーパン

ソーセージ、ツナマヨネーズ、コーンマヨネーズ

カニクリームコロッケ

かぼちゃパイ 4.00フラン

食パン 1斤 7.00フラン

食パン 1本(3斤分) 20.00フラン

注文は、12日火曜日の夜締切で

info@hirotakahashi.com 宛でお願い致します。

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《和菓子》

今回は当日販売のみとしますので、注文の受け取りは致しませんが、

季節の和菓子を用意してお待ちしております。Jaeger知代

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《手作り納豆とだし醤油》

・手作り納豆150g(市販の納豆約3パック分)入り  4.50フラン

納豆は、Bio(オーガニック)大豆を使って作っています。

夏の間、お休みさせてもらっていた納豆作りを再開しました!

今季からは、中国産の大豆の扱いをやめて、ヨーロッパ産のビオ大豆に切り替えました。
いつも豆を仕入れているビオショップの店員さんのおかげで実現しました。
「何とか中国産じゃない大豆が買えるようにしてほしい」とお店の人に頼み続けた所彼女たちが1か月以上かけて仕入先を見つけてくれました。
今月分はなんと、スイス産の大豆です!でも量が少ないのか今後の分の入手が厳しくなっているので、今後はドイツ産やイタリア産も手配できるように動いています。

その月によって色々な産地からの、豆の大きさや、味も違ってくる納豆をお楽しみに!

作れる数の関係で、5パック以上注文を希望の方には少し他の方に分けていただけるかのご相談をさせて頂く事もあるかもしれません。

・手作りだし醤油500ml 16フラン (原料価格値上がりのため、やむなくの値上げです)  

醤油、昆布、鰹節、本みりん、

酒のみで作ってある万能だし醤油です。

水は一滴も入っていないので、長持ちします。
納豆のタレとして使っていただくのはもちろん、煮物や麺類の汁にも大活躍してくれます。
味の調整をご自分でして頂けるよう、甘みを抑えて作ってあります。

こちらは本数が限定されておりますので、必ず予約をお願いします。先着順に受付ますのでご了承ください。
 
※ 以前は瓶をお返しいただいたらその代金をお返ししていましたが、諸事情で今回からそれはなしになります。
  以前購入された分の瓶をお持ちの方に関しましては、返却下されば代金をお戻しします。

・予約締切→ 11月12日火曜日、または「売り切れ」となった時になります。
ツェンプ 久美

注文先 kumizemp@gmail.com

電話 041 370 09 89 または 078 665 18 28(SMSは日本語OKです)

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《中華まん》

バーゼル持ち寄り市場にはじめて出店させていただきますツークの松金康恵(まつがねみちえ)です。

1999年からドイツとスイスでパン職人として働いてきました。このたび独立して中華まんを販売しています。

もしかしたら、昔からウェブサイトで私のことをご存知の方もいらっしゃるかと思いますが、改めまして、こういう者です。

http://www.geocities.jp/deutschebaeckerin/

バーゼルでは以下のものを販売させていただきます。

● 豚まん(小麦) 1個125g  4フラン

  スイス産豚肉、スイス産Bioしいたけ、スイス産小麦

● 豚まん(ディンケル)1個110g 4フラン

  スイス産豚肉、スイス産Bioしいたけ、スイス産Bioディンケル粉

● 野菜まん(ディンケル)1個110g 4フラン

  スイス産Bioディンケル粉、動物性材料を一切使わないVeganです

前日の夜に蒸し上げたものを冷蔵でお持ちしますので、

冷蔵庫で2日持ちますし、冷凍すれば2ヶ月美味しくいただけます。

すでに蒸してありますので、レンジや蒸し器で温めればすぐお召し上がりいただけます。

ご注文は、松金康恵

michie.matsugane@konakueche.ch

11月12日(火)までにお願いいたします。

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《春巻き、シロップ、 その他いろいろ》 

・コッコちゃんの卵 生食できる産みたて卵。市場当日お求め下さい。

・小豆  1袋500g 4フラン

・黒まめ  1袋500g 5フラン

自家製品

・ホルンダーシロップ 5dl  5フラン ホルンダーの花で作ったシロップです。

・ホルンダージャム  6フラン  ホルンダーの花が舞う、りんごジュースをベースにしたジャムです。

・紫蘇ジュースの素 5dl  8フラン 赤紫蘇がたっぷり使われています。

・ノンオイル紫蘇ドレッシング 5dl  8フラン

青ジソ赤ジソをたっぷりと使った、梅酢いりノンオイル和風サラダドレッシングです。

・紫蘇味噌豆板醤 小瓶 4フラン  大瓶 10フラン ピリ辛です!鍋に、その他何にでも合います。

・お野菜春巻き 6本入り(冷凍) 7.50フラン  肉入り 8フラン

商品の予約、注文はこちらまで。
kotoneikagawa@hotmail.com 琴音シュニーダー

○その他いろいろ

子供用の皮上履き…皮で出来ている手作りの上履きです。

とても柔らかで履き心地ばつぐん。お子様の足に優しくマッチする上履き!

とても可愛い多種多彩なモチーフです。

木のまな板…大工のHeiniさんが作った作品。多角形に削り上げた形は

二つと同じ物がないとてもユニークな商品で、お土産に最適ですよ。

色々なサイズをご用意していますので、どうぞ会場で手に取りご覧になってください。

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ITマムの井芹です(^^)v

-お問合せはこちらから-

持ち寄り市場からとお伝えください♪

http://goo.gl/y66u1

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商品は、「事前注文」したものをご本人又は代理の方が責任を持ってお引取り下さるようお願いしております。万が一、パスしてしまった場合、その請求額を後日お支
払いいただくことをご了承下さい。

持ち寄り市場に関してのご意見、あるいはご自身で何か出店してみたいっ!というご希望がございましたら、是非ご連絡下さい。また、持ち寄り市場にご興味のある
お友達がいらっしゃいましたら、このメールを転送していただけますよう、お願い致します。なお、この持ち寄り市場の「持ち寄り市場お知らせリスト」に登録もしく
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持ち寄り市場担当 シュニーダー琴音  treff16@sysopa.ch 061/421 0386