皆様こんにちは。
気持ちのいい天気と雨が交互にやってくるなか気温は上がったり下がったり、体調管理にも気を使いますね。
季節には合わない（？）天気ではありますが、それでもたくましく育つ野菜や、冬を越えて孵化した蝶やトンボを発見して感動しました。
自然の健気さに心打たれながら、この頃やっと咲き出したホルンダーの花を摘んでシロップ作りに励んだり、沢山収穫した野菜を加工したりと楽しく忙しく過ごす今日この頃です。
さてそんななか6月も持ち寄り市場で楽しくお茶していきませんか？
日時： 6月10日(木) （商品の引き取り）午後2時から4時まで。カフェは5時まで。
場所： ”Treff16″ Schlossgasse 16, 4103 Bottmingen
小さなお子様連れの方、子どもが遊べる公園があります。暖かい日なら外でお茶をする事も出来ます。
注お子様の安全等保護者の方が責任を持ってみて下さい（水場、池があります。）および庭の遊び場以外のスペースには立ち入らないで下さい。
商品は、基本的には、「事前注文」したものをご本人又は代理の方が責任を持ってお引取り下さるようお願いしております。万が一、パスしてしまった場合、その請求額を後日お支払いいただくことをご了承下さい。
市場には当日販売の商品もございます。散歩がてらに寄ってのんびりしていくのもいいですね。
持ち寄り市場に関してのご意見、あるいはご自身で何か出店してみたいというご希望がございましたら、是非ご連絡下さい。また、持ち寄り市場にご興味のあるお友達がいらっしゃいましたら、このメールを転送していただけますよう、お願い致します。なお、この持ち寄り市場の「持ち寄り市場お知らせリスト」に登録もしくは解除をご希望の方は、お手数ですが、Ｓｃｈｎｙｄｅｒ琴音までご一報下さい。
持ち寄り市場担当
Ｓｃｈｎｙｄｅｒ琴音 kotoneikagawa(at)hotmail.com 0614210386
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◆◆◆高橋さんのパンとケーキ◆◆◆◆◆◆◆◆◆
・アンパン（こしあん、粒あん、焼栗あん、紫芋あん）各２．８０フラン
・カスタードクリームパン ２．８０フラン
・メロンパン ２．８０フラン
惣菜パン
・カレーパン ３．５０フラン
・焼きカレーパン、ハヤシソースパン、豚肉と筍の中華パン、コーンマヨネーズパン、ツナマヨネーズパン各３．２０フラン
・食パン１斤 ７フラン
・食パン３斤 ２０フラン
ケーキ
・イチゴショートケーキ ６フラン
（フワフワスポンジにフレッシュクリームと沢山のイチゴのスライスをサンドした日本のショートケーキ。）
・抹茶ムースケーキ ６フラン
（クリーミーな抹茶のムースにあんこのムースをサンド。日本を思い出す懐かしい味。）
・チーズケーキ ５フラン
（クリームチーズにサワークリームを配合。レモンのさわやかな香りと濃厚なチーズの味。）
・チョコレートムース黒（吹） ６フラン
（外が黒、中が白のチョコレートムースにヒンベーレンのソースが入りエアーブラシでチョコを吹きつけたもの。）
・チョコレートムース白（吹） ６フラン
（白のチョコレートソースにベリーのソースが入りエアーブラシでチョコを吹きつけたもの。）
・シュークリーム ３．５０フラン
（バニラビーンズが沢山入った甘さ控えめカスタードクリーム入り。）
・エクレア ３．５０フラン
（バニラビーンズが沢山入った甘さ控えめのチョコカスタードクリーム入り。）
注文は８日火曜日までにシュニーダー琴音までお願いします。
kotoneikagawa(at)hotmail.com
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＜和菓子＞
冷凍でお渡しできるもの
和菓子セット（練りきり、オレンジ君時雨、浮島、蜂蜜饅頭） ７フラン
餅セット（蓬、黒ゴマ、紫芋、桜餡、柚子餡） ７フラン
クリーム大福（コーヒー、意思後、抹茶、桜、つぶ餡） 各２．５フラン
ドラ焼き（柚子餡、つぶ餡、栗入り） 各３フラン
栗饅頭、東饅頭（粒餡、胡桃がのっているもの） 各２フラン
冷凍できないもの
イチゴ大福 ２フラン
蜜豆（求肥、漉し餡、黒蜜、白玉付き、量は大目です） ４フラン
注文は、８日の夜までに
イェーガー知代
jaeger-rheinfelden(at)t-online.de
0049-7623-3580
までお願いします。メールを頂くと、返信を差し上げております。私からの返信
が無い場合、メールの不都合が考えられますので、お電話で確認いただけると確
実です。
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＜手作り納豆＞ １５０g（市販の納豆約３パック分）入り ４．５０フラン
納豆の方はCoopのBio大豆を使って作っています。
注文の締め切りは、2日前の6月8日火曜日です。
木曜日に都合で市場に来られず、後日琴音さんの所で品物を受け取りされたい方は、
注文メールにてお知らせください。
Zemp久美 kumizemp(at)hotmail.com
※暖かくなってくると、豆を戻す水温＆気温などの関係から、納豆作りが難しくなってきます。
ので、6月の持ち寄り広場の後は「夏休み」として、また秋になってから再開したいと思います。
注:上記の理由から、今回は在庫が限られています。
先着順で予約を受け付けますので、ご理解の程よろしくお願いします。
＜畑の水菜＞
寒い日が続いていたので、市場の日までにどれくらい育つか分かりませんが、
出来た分を持っていこうと思っています。
予約は特に要りませんので、当日見てみてください♪
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◆◆◆自然派味噌◆◆◆
オランダから取り寄せたBIOのお味噌を販売致します。
オランダの厳しい基準をクリアした、無農薬、無添加の素材で作られた、おいしいお味噌です。
そこに住む日本人の方が丹精こめて手作りされている物です。
お味噌のほかに、BIOの小豆、黒豆もご用意しています。
米味噌 9 CHF
麦味噌 8.5 CHF
白味噌 9.5 CHF
小豆 4 CHF
黒豆 4.5 CHF
各500グラム
在庫が米味噌と小豆のみとなっていますので、今回は注文無しで当日販売とさせて頂きます。
また購入したいなという方、興味のある方居ましたらこちらまでご連絡下さい。
Ｋｏｓｓあきこ familiekoss(at)yahoo.co.jp
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◆◆◆無添加手作りパン◆◆◆
日本でのパン職人としての経験を生かし、スイスの食材のみを使用した「無添加」そして
「手作り」の日本風パンをお届けします。心を込めた手作りの味をお楽しみ下さい。
◆食パン【一斤Fr. 6.-】
卵、ミルク、バターをたっぷり使った、ほんの甘いリッチな食パン。
リピーターの多い商品です。
◆菓子パン【各Fr. 2.50】
・アンパン ・アンドーナツ
・クリームパン
・メロンパン
【各Fr. 3.-】
・シナモンロール ・クルミレーズン
・さくらんぼのデニッシュ
◆調理パン【各Fr. 3.-】
・カレーパン ・ベーコンチーズ
・ピザまん(夏野菜とチキンをトマトソースであえてみました。）
・ヴィーナリーロール
◆ケーキ系 … 甘さ控えめで繊細なお味に仕上げています。
・バナナシフォン【Fr.2.-】 ・ブルーベリーマフィン【Fr. 2.50】
・小倉カステラ・【Fr. 2.50】
ご予約は6月8日(火）までにＥ-メールまたはお電話でお願いいたします。
フルーリー由美子
yumiko[at]flury.li 056-406-1726
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★★★自家製商品などなど★★★
◆ホルンダーの花のシロップ ５ｄｌ ８フラン
お花の風味のジュースです。ホルンダーは万能の薬とも言われる不思議なお花。
初めての方もどうぞ市場でお試し下さい。
★紫蘇シロップ ５ｄｌ ８フラン
爽やかなピンクの紫蘇ジュース。美容と健康にとってもいいですよ。
氷水で割って、またはソーダ水で割ってもとても美味しいです。
★ジャム ４．５０フラン～（色々な大きさの瓶で用意しています。）
りんごＧｅｌｅｅ（ジャム）、かりんＧｅｌｅｅ、プルーンジャム、さくらんぼジャム
庭で取れた果物で手作りしたジャムです。そのものの味が詰まったジャムを朝食のパンと一緒にいかがですか。
★ドライプルーン（Ｚｗｅｔｓｃｈｇｅｎ） １Ｐ ３フラン
１００％果肉の健康おやつ。お出かけの際におつまみとして常備できるドライフルーツです。
◆産みたて卵 １個 ４０ラッペン
市場当日までの一週間の間に我が家のコッコちゃん達が生んでくれる卵を販売します。生食できるので、
卵かけご飯の好きな方にはたまりませんね。
数には限りがあるので、当日先着順にお求め下さい。
◆卯の花春巻き 冷凍５本 ７．５０フラン
おからをしっとりとした卯の花に仕上げ春巻きの皮で包みました。
★★★木のまな板★★★スイス国産の材木を再生利用して作ったまな板です。（大工のＪｏｓｅｐｆ Ｈｅｉｎｉさんの作品）
小ぶりなサイズから大きなものまでそろえています。１８フラン～
飾り台として、花器の台に、又はチーズをならべて・・・。大きさ、色形、木の種類さまざまです。
当日市場の際に、手にとってご覧になって下さい。
◆◆◆野菜と野菜の苗◆◆◆
・青ジソの苗 １ポット３フラン（１０本前後の紫蘇が生えています。）
・胡瓜の苗 １株 ４フラン
・茄子の苗 １株 ４フラン
・茗荷の苗 １ポット８．９０フラン（ＢＩＯ農家で購入しました。１ポットあります。）
・バジルの苗 １ポット２．５０フラン
・ニラ、キャベツが出る予定です。
ご注文、お問い合わせは、琴音シュニーダーまで。
市場の前日まで受付けています。
kotoneikagawa(at)hotmail.coｍ
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◆◆◆特製手作り餃子と乾物◆◆◆
☆ 日本から届いたばかりの海苔とわかめを販売します。
数に限りがありますので、ご希望の方は事前予約をお願いします。
・本場有明産海苔１０帖 賞味期限２０１１年１月・・・・・５Ｆｒ．
・本場鳴門産糸わかめ ・・・・・５Ｆｒ．
☆ 星野家特製手作り餃子を販売します。
バーゼルでは日本製の餃子の皮が手に入りませんので、中華食材店で購入したもの
で作っていますこと、ご了承下さい。
冷凍か焼いた状態のどちらかで提供しますので、注文の際はその旨、ご連絡下さい。
尚、購入された焼き餃子はその日のうちに、冷凍餃子もできるだけお早くお召しあがりいただくようお願い致します。
注文は６月８日（火）までに。材料の関係でご希望にお応えできない場合があることをご了承下さい。
・１パック６個入り・・・・・・・・・・１０Ｆｒ．
星野百合子
ＴＥＬ＆ＦＡＸ： ０６１ ３１１ ８２１６
hoshino_yuriko(at)hotmail.com
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★★★★★アスタキサンチン・コラーゲンと★★★★★
女子力アップ!!!【アスタキサンチン・コラーゲン】
体調を体の中からスペシャルケアします。
体の中から元気になる、「鏡に映った自分」を好きになりましょう!
紫外線のとても気になる季節になりました。
毎日続ける美容習慣、アスタキサンチン・コラーゲンは、日本でいま話題のアスタキサンチンとコラーゲンの粉末からできています。
強力な抗酸化作用を持っている為、様々な症状に効果的に働きかけます。
アンチエイジングを研究する世界中の機関の1番の注目を集めています。
加齢とともに体内で作られる抗酸化力は衰えてきます。
血管も加齢していきますが、アスタキサンチンの強力な抗酸化力で、血管年齢の老化を緩やかにし
血管から繋がるあらゆる機能の調整をして体調を整えます。
なんとなくやる気がない、疲れが取れないなどの症状がある方、更年期年齢の女性に特にお勧めします。
アスタキサンチンの強力な抗酸化パワーを借りて活性酸素の害から身を守り、いつまでも健康で生き生きとした生活をしていきませんか?
効果一例:(個人差があります)
・動脈硬化の予防と改善
・紫外線や加齢による皮膚の免疫力低下を抑制
・眼精疲労の回復
・スッキリ脳をしっかり維持
・シミ、シワ、生成をブロック
・メラニン生成の抑制
・アンチエイジング効果
・冷え性、乾燥肌を改善
・新陳代謝の活性化
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☆アスタキサンチン・コラーゲン 粉末タイプ☆
100ｇ入 約20日分一袋価格【60fr.】
(目安は、3袋で約2カ月分です)
●日本国内では市販されていない、超高品質なお品です。
●5袋以上ご購入の方:送料無料でお届けします。
・・・お友達同士でまとめ購入するとお得です・・・・
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体に優しい-添加物無添加-な粉末だし
OFJ基本だし(こんぶ、かつお)価格・各【10fr.】
一袋(5g×12包み)
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水引グリーティングカード 価格 一枚【18CHF】
(英語、仏語説明入り)
伝統工芸水引職人の手作り水引が入ったカードです。
印字、用紙にこだわり抜いて、日本の心を込めました。
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水引5種飾り(額入り) 価格一個【195CHF】
伝統工芸水引職人の手作り水引5種類を、贅沢に額に入れました。
金銀と赤白2種類の色があります。
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ぽち袋のし折り 価格【4CHF】
ピンク-ほんのきもち
赤-こころばかり
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お茶うけギフト春（懐紙・黒文字セット）価格【25CHF】
二点のみ
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紅白 黒文字(お菓子用楊枝)価格【10CHF】
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+ ご購入予約、お問い合わせは、井芹までどうぞ。
+ miwako.iseli (at) gmail.com
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